Pokud zakládáte provoz lisu na olej - nebo rozšiřujete stávající -, jedním z prvních rozhodnutí, kterému budete čelit, je také jedno z největších: hydraulický lis nebo šroubový lis? Toto jsou dvě dominantní technologie v těžbě ropy a fungují zásadně odlišnými způsoby. Každý má silné stránky, každý má slabé stránky a správný výběr závisí na tom, na co tlačíte, jak moc tlačíte a čeho se snažíte dosáhnout. Tento článek vás provede tím, jak každý stroj funguje, kam se každý hodí nejlépe a faktory, které by měly řídit vaše rozhodnutí.
Jak každý stroj funguje
Před porovnáním pomůže pochopit základní mechaniku každého z nich.
A šroubový lis- také nazývaný expeler - používá rotující šroub (šnek) uvnitř štěrbinového válce, nazývaného lisovací klec. Surovina je přiváděna na jednom konci a šroub jej tlačí dopředu. Jak šnek posouvá materiál podél, válec se zužuje a stoupání šneku se mění, čímž se materiál stále více stlačuje. Olej je vytlačován štěrbinami v kleci a zbývající pevná látka - lisovací koláč - vystupuje na druhém konci. Je to nepřetržitý proces: krmení na jednom konci, olej a koláč z druhého, nonstop.
A hydraulický lisfunguje velmi odlišně. Používá hydraulický píst k aplikaci přímého statického tlaku na dávku materiálu. Materiál je naložen do lisovací komory - často zabalený do filtračních tkanin nebo naskládán do desek - a beran jej stlačuje obrovskou silou. Olej vytéká tkaninou nebo mezerami a koláč se po lisovacím cyklu odstraní. Je to dávkový proces: naložit, stisknout, vyjmout, opakovat.
Rozdíl v jádru je kontinuální versus dávkový a mechanický tlak šneku versus přímý hydraulický tlak. Tento rozdíl se prolíná každým aspektem výkonu - propustností, kvalitou oleje, výtěžností oleje, spotřebou energie, údržbou a druhy materiálů, se kterými každý z nich nejlépe zachází.
Propustnost a měřítko
Zde se oba stroje nejvýrazněji rozcházejí. Šnekové lisy jsou kontinuální stroje a jsou konstruovány pro objem. Šnekový lis může běžet hodiny v kuse a plynule zpracovávat materiál od podávání po vypouštění. Pro střední a velké operace - cokoliv od několika set kilogramů za hodinu až po několik tun za hodinu - je standardní volbou šroubový lis. Je to tahoun komerčního zpracování olejnatých semen a dobře se zvětšuje.
Hydraulické lisy jsou dávkové stroje a mají ze své podstaty nižší výkon. Každý cyklus trvá - naložení, stisknutí, podržení, vyložení - a lis může zpracovat pouze jednu dávku najednou. Hydraulický lis může zpracovat desítky až několik set kilogramů za hodinu, v závislosti na velikosti. Díky tomu se dobře hodí pro malé{5}}provozy a mikroprovozy, speciální výrobce a situace, kde je objem skromný, ale na kvalitě nebo konkrétním materiálu-záleží více než na hrubé propustnosti.
Základní pravidlo: pokud provozujete komerční provoz se značným objemem, je téměř jistě vaší odpovědí šroubový lis. Pokud jste malý výrobce, výrobce speciálních olejů nebo zpracováváte materiál, který lépe reaguje na hydraulické lisování, hydraulický lis si zaslouží seriózní úvahu.
Výtěžek oleje
Výtěžnost ropy -, kolik ropy získáte z materiálu -, je číslo, které je pro mnoho výrobců nejdůležitější, a zde je srovnání jemné.
Šnekové lisy obecně dosahují dobré výtěžnosti oleje na většině olejnatých semen, a to nepřetržitě. Mechanické stlačení a tření ve šroubu vytváří teplo, které pomáhá uvolnit olej. U semen s vysokým-olejnatým olejem, jako je řepka, slunečnice, arašídy a sója, jsou šroubové lisy vysoce účinné a mohou dosáhnout vysokých rychlostí extrakce -, kdy v koláči často zanechají pouze 5–7 % zbytkového oleje, v závislosti na materiálu a podmínkách.
Hydraulické lisy také dokážou dosáhnout vynikající výtěžnosti a u některých materiálů skutečně předčí šnekové lisy. Přímý statický tlak hydraulického lisu může být velmi vysoký - mnohem vyšší ve špičkové síle než šroubový lis - a u určitých semen, zejména těch, která jsou obtížná nebo která těží z lisování za studena, může hydraulický lis extrahovat více oleje s menším poškozením kvality oleje. Například sezam se často lisuje hydraulicky, protože produkuje vysoce kvalitní -olej s dobrou výtěžností. Kakaové máslo a některé speciální oleje také upřednostňují hydraulické lisování.
Klíčový bod: výnos není jednoduchá odpověď typu „šnek je lepší“ nebo „hydraulický je lepší“. Záleží na materiálu. Pro většinu běžných olejnatých semen v komerčním měřítku je šnekový lis vítězem výnosu a průchodnosti. U určitých speciálních nebo obtížných materiálů se hydraulický lis může vyrovnat nebo porazit.
Kvalita oleje
Kvalita oleje je místo, kde má hydraulický lis často skutečnou výhodu, a to je hlavní důvod, proč si jej výrobci speciálních a prémiových olejů vybírají.
Šnekové lisy vytvářejí během provozu značné tření a teplo. Toto teplo pomáhá uvolňovat olej, ale může také ovlivnit olej -, může degradovat sloučeniny citlivé na teplo-, změnit chuť a snížit nutriční hodnotu za studena-lisovaných olejů. Zatímco moderní šnekové lisy mohou být provozovány při nižších teplotách (lisování za studena), vlastní tření znamená, že běží tepleji než hydraulické lisy a řízení teploty vyžaduje pečlivé řízení.
Hydraulické lisy vyvíjejí tlak s relativně malým třením, a proto generují mnohem méně tepla. Díky tomu jsou ideální pro lisování za studena - olej zůstává blíže svému přirozenému stavu, zachovává chuť, aroma, barvu a nutriční složky. U prémiových olejů, kde záleží na kvalitě a autenticitě - sezamový olej, olej z vlašských ořechů, arganový olej, některé oleje z ořechů -, je hydraulický lis často preferovanou technologií, protože produkuje čistší a přirozenější- olej s chutí.
To znamená, že pro mnoho komerčních olejů - kuchyňské oleje, oleje na smažení, oleje, které se stejně rafinují -, nepředstavuje teplo ze šroubového lisu problém a vyšší výkon je cennější. Na výhodě kvality hydraulického lisování nejvíce záleží, když je olej prodáván jako prémiový, minimálně zpracovaný produkt.
Energie a provozní náklady
Spotřeba energie se mezi těmito dvěma liší a stojí za to to pochopit.
Šnekové lisy používají k pohonu šroubu motor a jsou obecně energeticky-úsporné na jednotku vyrobeného oleje, protože běží nepřetržitě a zpracovávají materiál stabilně. Motor běží při poměrně konstantní zátěži a nepřetržitý provoz znamená, že energie je rozložena na velký výkon. Tření a tvorba tepla však znamenají, že určitá energie jde spíše do ohřevu materiálu než do těžby ropy, a pro operace lisování za studena- může být zapotřebí dodatečné chlazení.
Hydraulické lisy využívají k vytvoření tlaku hydraulické čerpadlo a energetický profil je jiný - čerpadlo pracuje intenzivně během fáze lisování a méně při nakládání a vykládání. U malých velikostí šarží může být energie na kilogram vyšší kvůli povaze šarže a režii každého cyklu. Hydraulické lisy však mohou generovat velmi vysoké tlaky s relativně skromným výkonem a pro určité materiály vysoký tlak znamená lepší extrakci v jediném průchodu, což může kompenzovat náklady na energii.
Liší se také náklady na údržbu. Šroubové lisy mají otočný šroub, ložiska a -klec a šroub - náchylné k opotřebení, jedná se o spotřební díly, které vyžadují pravidelnou výměnu. Hydraulické lisy mají méně pohyblivých částí v lisovacím mechanismu, ale mají hydraulické součásti - čerpadla, těsnění, ventily -, které vyžadují údržbu a mohou unikat. Oba vyžadují údržbu, ale povaha je jiná.
Vhodnost materiálu
Materiál, který lisujete, je jedním z nejdůležitějších faktorů a často rozhoduje o stroji za vás.
Šnekové lisy si dobře poradí s širokou škálou olejnatých semen - sója, řepka, slunečnice, arašídy, bavlník, palmojádra, kopra a mnoho dalších. Jsou zvláště vhodné pro velkoobjemové kontinuální zpracování standardních olejnatých semen. Mohou také zpracovávat materiály s různým obsahem oleje a jsou standardem pro většinu komerčních operací s jedlým olejem.
Hydraulické lisy se lesknou některými materiály. Klasickým příkladem je sezam - hydraulické lisování je tradiční a preferovaná metoda pro sezamový olej, která produkuje vysoce-kvalitní produkt s dobrou výtěžností. Dobře fungují také pro kakaové máslo, bambucké máslo, ořechové oleje a některá speciální semena. A pro materiály, které se obtížně souvisle lisují - velmi malá semena, vysoce zaolejované materiály, které vklouznou do šroubu, nebo materiály, které těží z dlouhého a pomalého lisování - může být lepší volbou hydraulický lis.
Pokud zpracováváte jediné, dobře{0}}srozumitelné olejnaté semeno v objemu, má šroubový lis téměř jistě pravdu. Pokud zpracováváte speciální materiál nebo materiál, o kterém je známo, že lépe reaguje na hydraulické lisování, nebo chcete flexibilitu pro manipulaci s malými dávkami různých materiálů, stane se hydraulický lis atraktivnějším.
Prostor, práce a snadná obsluha
Hydraulické lisy jsou obecně jednodušší stroje - s méně pohyblivými součástmi, přímočarou obsluhou a vzhledem ke své kapacitě jsou často kompaktnější. Pro malého operátora je snazší je naučit a udržovat. Nakládání a vykládání je ruční nebo polo{3}}ruční, což znamená více práce na kilogram, ale u malých sérií je to často přijatelné.
Šroubové lisy jsou mechanicky složitější - šroub, pohon, ložiska, klec - a ke správnému provozu a údržbě vyžadují více technických znalostí. Ale jsou kontinuální a do značné míry automatické, jakmile jsou spuštěny, takže práce na kilogram je mnohem nižší. Pro komerční provoz je tato úspora práce významná. Mají také tendenci být větší a těžší pro svou kapacitu a potřebují správnou instalaci a základ.
Rozhodování
Zde je praktický způsob, jak přemýšlet o výběru. Začněte třemi otázkami.
Za prvé, jaký je váš objem? Pokud pravidelně zpracováváte více než několik stovek kilogramů za hodinu, šnekový lis je praktickou volbou. - hydraulické lisy se této výkonnosti ekonomicky nevyrovnají. Pokud jste na desítkách až nízkých stovkách kilogramů za hodinu, zejména u speciálního produktu, je ve hře hydraulický lis.
Za druhé, jaký materiál lisujete a na jakou úroveň kvality se zaměřujete? Pokud se jedná o standardní olejnatá semena pro komerční jedlý olej, šnekový lis je výchozí. Pokud se jedná o sezam, olej z ořechů, speciální za studena lisovaný-olej nebo jakýkoli jiný produkt, u kterého se prodává kvalita a minimální teplo, má hydraulický lis skutečnou výhodu.
Za třetí, jaký je váš operační styl? Hydraulickému lisu často vyhovuje malá, praktická{0}}kvalita{1}}zaměřená na kvalitu - nižší výkon, jednodušší stroj, více práce, ale více kontroly. Větší, objemově{4}}zaměřená a efektivita-řízená operace se hodí k šnekovému lisu - kontinuální, automatizovaný, vysoký výkon a nižší pracnost na jednotku.
závěr
Mezi hydraulickými a šroubovými lisy na olej neexistuje žádný univerzální vítěz -, existuje pouze ten správný stroj pro váš konkrétní provoz. Šnekový lis je tahounem komerčního zpracování olejnatých semen: kontinuální, vysoce{2}}výkonný, účinný a osvědčený na většině standardních olejnatých semen. Hydraulický lis je specialista: menší objem, jednodušší, chladnější-běh a jedinečně dobrý pro určité materiály a oleje-prémiové kvality.
Přizpůsobte stroj vašemu objemu, materiálu a cílům kvality a zavoláte správně. A pokud si stále nejste jisti -, zejména pokud zpracováváte méně běžný materiál -, spusťte zkušební verzi. Většina dodavatelů vylisuje vzorek vašeho materiálu na svém zařízení a vidět skutečný výnos a kvalitu vašeho konkrétního osiva je cennější než jakýkoli technický list. Tento test je nejlevnější způsob, jak se vyhnout drahé chybě.
